Mestoli per polenta

La polenta è un piatto povero di montagna. Un alimento che mette allegria a tavola e viene realizzato un po’ ovunque sia sul territorio nazionale che estero. È famoso soprattutto nel nord Italia e ha origini arcaiche.  L’ingrediente principale è la farina di mais. I contadini avevano un legame quasi intimo con questa pietanza.

Prepararla è facile ma bisogna scegliere la farina giusta e soprattutto avere gli utensili adatti alla preparazione. Per la buona riuscita della polenta è consigliato acquistare un paiolo di rame, la frusta a mano, il tagliere e il coltello. Lo strumento da cucina indispensabile per un esito di successo di questo piatto tradizionale è sicuramente il mestolo per polenta. Il suo uso è fondamentale per mescolare la farina all’acqua senza fare formare i grumi e anche per girare velocemente il composto all’interno del paiolo onde evitare che si attacchi sul fondo. Continua a leggere.

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  • Mestolo per polenta
  • In legno
  • 50 cm
  • Ideale per tutte le vostre preparazioni
  • Idoneo al contatto con alimenti
  • Prodotto ecofriendly, privo di metalli pesanti e interamente riciclabile
  • Pulire con panno umido
  • Made in Italy
  • Coltello per polenta
  • In legno di Faggio
  • Colore Marrone
  • Dimensioni 30 cm
  • Mestolo per polenta in legno di faggio cm. 46
  • Non lavare in lavastoviglie
  • Non adatto alle fonti di calore
  • Spatola in legno: realizzata in teak naturale al 100%. Struttura dura, buona stabilità, resistenza alle alte temperature, non facile da rompere, non si deforma facilmente. Il teak ha naturalmente un effetto anticorrosione, resistente all'umidità, a prova di insetti ed è la scelta migliore per degli utensili da cucina in legno
  • Sicure e di lunga durata: sono realizzate in legno naturale, non in metallo, efficienti nell'uso, le spatole sono adatte per mescolare e girare gli ingredienti senza graffiare i wok antiaderenti o raschiare quelli in acciaio al carbonio. La lunghezza di 33,8 cm mantiene le mani comodamente lontane dal calore senza sacrificare il controllo, il materiale è resistente all'umidità
  • Perfette per l’uso in cucina: un unico pezzo di legno duro resistente che non graffia la superficie delle pentole. Manico grande e confortevole. Ideali per raschiare, mescolare, assaggiare e abbastanza eleganti per servire, si inseriscono ordinatamente in un porta posate da cassetto o da esporre sul bancone in un porta utensili
  • Foro per appendere e risparmiare spazio: ogni spatola viene fornita con un foro per appenderle e risparmiare spazio in cucina. Il foro per appenderle è abbastanza grande per qualsiasi corda spessa o corda in pelle
  • 100% facili da pulire: lavare con acqua tiepida e una spugna morbida per preservare le loro qualità. Si consiglia di asciugarle appese. Se c’è qualcosa attaccato agli utensili da cucina, basta metterli in acqua per 5 minuti prima del lavaggio. Si prega di conservarli in luogo asciutto quando non vengono utilizzati
  • Cucchiaio in legno con manico lungo: la lunghezza di questo cucchiaio è di 42 cm e il design ergonomico può prevenire efficacemente le mani calde e farlo sentire meglio.
  • Materiale di alta qualità: realizzato in kemu naturale, il cucchiaio è raffinato da un intero pezzo di kemu naturale, resistente alle alte temperature e durevole.
  • Ampia gamma di applicazioni: i nostri cucchiai a manico lungo sono molto adatti per mescolare il cibo, degustare, mescolare, cucinare, condimenti, salse e miele, ecc. È una scelta ideale per la vostra cucina moderna.
  • Comodo da riporre: la coda ha un design con fibbia cava, che è comodo per riporlo, consente di risparmiare spazio e rende la vostra cucina più ordinata. Questo cucchiaio in legno è lavabile in lavastoviglie.
  • Deliziosi regali: a te o a qualcuno vicino piace cucinare, fare regali, questo sarà il motivo per cucinare e fare festa con i tuoi cari! Le nostre pentole da cucina uniche sono il regalo perfetto e conveniente che puoi condividere con i tuoi cari in ogni occasione, perché siamo tutti buongustai!
  • CONFEZIONE DA 24 CUCCHIAI DI LEGNO: La nostra confezione da 24 cucchiai in legno è perfetta ogni esigenze di cottura e bricolage. Ogni cucchiaio grande misura 30,2 cm di lunghezza, ideale per l’uso in pentole profonde. La testa del cucchiaio legno è larga 3,9 cm, design semplice e non finito in modo da poterli decorare. Sono realizzati al 100% in legno naturale ed ecologico e sono leggeri. Il nostro set è stato testato sugli alimenti ed è sicuro da usare in cucina con il cibo.
  • UTENSILI ECOLOGICi: Questi cucchiai di legno da cucina sono sicuri da usare su pentole antiaderenti. Sono realizzati in legno resistente e rispettoso dell’ambiente, senza schegge. Non si spezzeranno, nè fletteranno rompendosi. La testa morbida e arrotondata del cucchiaio in legno preserverà le tue pentole e padelle dai graffi e ammaccature. Hanno lunghi manici in legno che sono comodi da impugnare e non trasferiscono il calore in modo da non scottarti le mani durante la cottura.
  • FACILI DA PULIRE E CONSERVARE: I nostri cucchiai legno non si macchiano facilmente e non assorbono sapori o odori. I cucchiai sono facili da pulire. Lavali in acqua calda e sapone, strofina delicatamente, risciacqua e lascia che si asciughino all’aria per mantenerli immacolati; lavabili anche in lavastoviglie. Questo set cucchiai di legno da cucina possono essere facilmente riposti negli armadi, in portautensili o scaffali. Tienili in una scatola o in un armadio pronti per essere decorati.
  • MULTIUSO: Ogni cucchiaio legno cucina è grezzo e privo di vernici, rivestimenti, lacche, colle e prodotti chimici. Possono essere utilizzati per cuocere, mescolare, friggere o servire cibi come miscele di torte, glassa, pastella, salse, fritture, miele, bevande, sale, carta e marmellata. Usali per un’attività artigianale disegnando, scolpendo forme, scrivendo, dipingendo, immergendoli in glitter e colorandoli per compleanni e baby shower. Crea pupazzi con loro o un regalo personalizzato.
  • SODDISFATTI O RIMBORSATI: Tutti i nostri cucchiai di legno venduti sono coperti da una garanzia di rimborso del 100% nel caso in cui non fossi soddisfatto del tuo acquisto. In tal caso, mettiti in contatto con noi e ti rimborseremo.
  • Il prodotto include: un set di 7 set di spatole in legno (1 cucchiaio per mescolare, 1 cucchiaio scanalato, 1 spatola piatta, 1 paletta per riso, 1 paletta in legno, 1 cucchiaio da portata, 1 cucchiaio per olio), 1 set di utensili da cucina per risolvere perfettamente il problema della cucina.
  • Realizzato in teak naturale: il nostro set di pentole in legno è realizzato a mano in teak naturale senza rivestimento, resistente al calore fino a 230 °C, sicuro per l'uso con pentole antiaderenti. Aggiorna la tua casa utilizzando articoli resi più rispettosi dell'ambiente.
  • Utensili da cucina in legno robusti e lisci: il nostro set di posate in legno è stato lucidato almeno tre volte, la superficie è liscia e piacevole al tatto. Non troverete ammaccature, piccoli spazi o detriti nelle nostre pentole da cucina.
  • Il miglior cucchiaio da cucina in legno per pentole antiaderenti: questo resistente cucchiaio in teak impedisce a questi utensili da cucina di graffiare e danneggiare le pentole e padelle antiaderenti. Ogni cucina richiede un set di cucchiai di legno per cucinare.
  • Facile da pulire e riporre: si consiglia di lavare a mano per risparmiare sui cucchiai da cucina in legno. Il manico del kit da cucina in legno è grande e confortevole, che può ottenere una bella esposizione e una comoda conservazione. Il set di spatole in legno è facile da riporre in un cassetto o da appendere ad asciugare.
  • Pensato per girare, amalgamare, agevolare la cottura di tutti quegli alimenti che vengono cotti in grandi caldaie di alluminio o ferro.
  • perfetto per il risotto
  • materiale: legno di faggio
  • lunghezza: 32 cm
  • Prodotto di ottima qualità
  • Perfetto per il risotto
  • Materiale: legno di faggio
  • Lunghezza: 32 cm
  • Prodotto di ottima qualità
  • NESSUN GRAFFIO: Il legno protegge le teglie, le padelle e i tuoi utensili da cucina antiaderenti poiché non ne intacca il rivestimento
  • UN PEZZO UNICO: Il cucchiaio OXO Good Grips è realizzato in un monoblocco con legno massello di faggio ed è lavabile solo a mano
  • UTILE E COMODO: Il cucchiaio in legno è adatto per mescolare e servire; il manico è grande e confortevole; la superficie esterna della testa è piatta, così l'utensile rimane stabile quando lo appoggi sul piano di lavoro
  • DUREVOLE: La finitura a olio naturale protegge il legno del cucchiaio da cucina, che sarà il tuo compagno ai fornelli per molto tempo
  • Se non sei soddisfatto del tuo acquisto o se riscontri qualche problema, contattaci; saremo lieti di ascoltarti
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L’utensile

L’utensile creato rigorosamente in legno, ha il caratteristico manico lungo. Questo serve a rendere maneggevole la presa, con entrambe le mani, durante la preparazione della polenta. Muovendolo con semplici gesti, la cannella permette di sollevare il composto dal basso verso l’alto partendo dal centro del paiolo e serve per girare tutto intorno e staccarla dai bordi.

Un tempo quando si metteva il pentolone nel camino e si iniziava a miscelare veniva usato un bastone di legno di nocciolo.
Ancora oggi alcuni artigiani continuano questa tradizione e realizzano mestoli per polenta anche di faggio e di ciliegio poiché il profumo di questi tipi di alberi dona un sapore originale e unico alla polenta. A seconda delle regioni, il mestolo da cucina, viene chiamato in diversi modi: canarola, tarello o trisa un arnese di legno che serve per mescolare la polenta.

Caratteristiche del mestolo

I mestoli per polenta doverosamente in legno sono usati da secoli in cucina. I bravi artigiani usano intagliare il legno personalmente e realizzano articoli con impugnature particolari. In commercio se ne trovano di diverse forme e la loro caratteristica principale è che non conducono il calore e quindi sono adatti a mescolare il cibo a lungo.

Uno dei motivi principali per cui è importante usare mestoli per polenta in legno è dato dal fatto che quest’ultimo è un materiale resistente e capace di lavorare alimenti molto densi come la polenta. Data la sua alta porosità si consiglia di non lavarlo con prodotti chimici ma con acqua calda e un pizzico di bicarbonato.

È opportuno usare questo utensile anche perché non unge, non punge e non taglia. I mestoli per polenta inoltre si differenziano anche per la forma. Esistono due tipi di mestoli per polenta:
A pala tonda è lo strumento necessario per girare la polenta all’interno del paiolo di rame e per dare la consistenza necessaria al composto.
A remo serve per non fare attaccare la polenta sul fondo ed è dotato di un manico lungo e con un foro al centro.

Quale tipo di materiale scegliere

Il mestolo per polenta aggiunge valore alla pietanza e il profumo del legno e le sue proprietà si sposano a pennello con questo cibo. Oltre a completarlo, lo rendono più gustoso. II legno è un’ottima alternativa alla plastica e non forma la ruggine.
Il materiale che si sceglie per la realizzazione dei mestoli per polenta deve essere completamente naturale perché non assorbe l’umidità e mantiene intatti gli aromi.

Optando per i mestoli trattati con sostanze chimiche a contatto con il calore questi agenti potebbero essere rilasciati all’interno della preparazione. È meglio non acquistare quelli di pino o di altri legni soffici poiché quando si amalgama la polenta la sua consistenza potrebbe romperli.

Al contrario, il legno di faggio duro è uno dei materiali più idonei per la realizzazione di questo utensile poiché riesce a conservare la temperatura a lungo, con il passare del tempo non forma crepe e non si rovina. Il faggio inoltre è molto maneggevole, pesa poco ed è antiaderente.

Il legno di betulla e di ginepro hanno un alto indice di resistenza e il manico non tende a spezzarsi durante la lavorazione della polenta.